前天兒子十歲生日。。。
一下子想不到要給他買什麼生日禮物,順手從模型店裡捉了一台在特價的 HG Aile Strike 當作禮物吧

生日當天早上,為了要準備和佈置,太太讓我帶弟弟出門別在家擋路。。 出了門。。不知道要去那,想來想去,就乾脆帶他去模型店裡挑一台自己喜歡的鋼彈,就當作生日禮物 1 + 1 吧

到了店裡, 給他個預算$50自己去挑。 我則去找我的av漆去。 不久後回來,搖搖頭說沒有看到喜歡的。 有點驚訝,因為本來說好沒有選就是放棄禮物要回家了。。以為他怎麼也會隨便挑一盒

開車離開後。。。想了想,再帶他跑到另外一家,希望讓他再看看。 這次他開心的回來,手裡拿著台 HG的 astray double rebake ... 好高興,說他就喜歡可以變來變去的。。。

我發現原來不是弟弟不喜歡鋼彈了。。。他只是不喜歡"我替他決定他應該喜歡的鋼彈"。。。我對會變形飛機戰車的無愛,我要看網路開箱專家評價決定,我要算價格cp值確定划算。。。。而弟弟。。。。他只想要他想要的。。。


回家路上,後視鏡看著他抱著astray 傻笑, 還吱吱喳喳的說他要練技術,要學噴漆,要把這隻double rebake 留到最後慢慢做漂亮。。。 原來,是我忘了蹲下身子,與他齊眼看世界。。

後記: 是的,我也跑去買了一隻HG百式...沒什麼原因,也不是太好價格。。。就是喜歡了很久。。。

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一直覺得自己這麼小氣,就花個十來塊美金玩玩HG就可以了。 不要說PG了,連RG都要考慮再考慮。。。 還信誓旦旦的告訴太太。。。或許以後有一天,會買一台MG試試。。就一台。。。

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上個
月,看到我姐買了兩隻鋼彈給孩子的生日貼文,才在多年後目光再次注視到模型上面。

小時候,家裡經濟緊張,唯一有的模型,是別人送的兩艘戰艦(大和,武藏) 。那時年紀小,組裝也粗糙,但還是每天都要摸兩下。 但在一次次打掃時被雞毛撣子打落櫃子,零件越來越少,裂縫越來越大後,就從此與模型分道揚鑣。

小時候當然也看過鋼彈,印象就是昂貴。有時在模型店窗口,有時在好野人的朋友家。 看著精緻的機甲羨慕著,卻也這樣的奢侈與我無關。

時光快轉30年。

不知道為什麼,這些年來從來沒有再想到這些兒時夢。直到看到我姐在超市裡買的兩盒鋼彈,才發現其實。。。好像也沒有很貴啊。。而從一隻RX-78和鐵血孤兒的Barbatos開始, 進入了整整一個月的失心瘋。。。
從第一隻的RX-78, 在接下來的兩個星期,從網上和附近的玩具店搬了十八盒的HG,四盒的SD和三盒的RG回家。 然後開始買沒完沒了的買鋼彈筆,買墨線液,買串燒夾,買一堆vallejo的手塗壓克力漆,到剛剛第一次用噴槍上色 。。。。 就這一個月。。我太太說瘋的有點嚴重。。。




不過,雖然這樣花錢不太符合我的人設,但太太是很支持的。尤其現在兒子和我一起動手做,一起上漆,也是難得的親子時間。 從簡單的SD, 到今天也第一次單獨完成了一台Gouf



這一個月,從純粹組裝,到嘗試上墨線,第一次用琺瑯畫筆亂塗,到用消光劑。第一隻手塗鋼彈,到把之前亂塗的鋼彈全機重新打磨上噴槍。。。有很多的心驚膽跳,很多的懊惱後悔,但更多的是,邁過自己設限的喜悅。

我想,我還會在菜鳥的階段很長一段時間,看了很多網上大師的驚艷作品,也只能拍拍手繼續羨慕。 但組模型,自己和兒子開心最重要。 第一隻RX-78天線折斷了,第二隻Barbatos手臂折斷了,第三隻death army右腿折斷了, 第四隻吉姆腳掌折斷了。。。沒事,兒子別緊張,爸爸不生氣。 沒有什麼是三秒膠黏不起來的。。。。



帥氣Barbatos...但對這隻無愛。。不知道為什麼,腰很弱常常分屍兩截


用金色琺瑯漆筆亂塗


Exia,兒子的最愛。他的盾牌被我拿了一罐白漆噴噴看。。結果就一塌糊塗


第一次手塗。 手殘,又省錢買了很爛的畫筆。。。最後抹的髒髒的,有空就來做舊化練習的犧牲打吧。。。本來這台郵差機的包包是墨綠色。。但剛好打翻了紅漆,為了不浪費,就從郵局改到消防隊上班吧



把death army拆掉重新打磨。 死馬當活馬醫的做噴槍的白老鼠。 感覺Vallejo的金屬色不太亮,但也比之前好上太多。



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繼續挑戰 - 主角是威靈頓牛排

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我太太吵著要吃酥皮蛋糕,所以先做個戚風當作裡面的蛋糕體。

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這兩天用來烤杏仁脆片和Phyllo 馬鈴薯肉派

和之前的感受相同, 就是穩定

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荼毒多年的老烤箱,終於病入膏肓而藥石罔效。。
在我悲嘆於他的離去,卻不經意注意到太太嘴角的微微暗笑

果不其然,在送葬老烤箱後,有人迫不及待地開始推薦什麼神奇新發明。 說的天花亂墜又能烤又能蒸又能舒肥,就差不會自己冰箱拿菜自己來了。。。


看看價錢。。很想問一句。。。妳是認真的嗎?
算了,既然太太喜歡,賣腎也要給他撩下去
下了訂單,加稅加運費一共$670。。。大概要賣兩顆。。

苦苦等了兩個星期,這位廚房新貴才姍姍而來。 一開箱。。。真大啊。體積加上需要留的四吋空間,基本上佔走了流理臺的五分之一 (對。。美善品被擠牆角了)





經過兩次各十五分鐘的self cleaning後(很臭,要開窗開清淨機), 基本上可以開始使用。在機器的右手邊有裝水的匣子。 請記住要用distilled water 哦 .

好!大功告成,現在是來看看你對不對的起你的價格了。 睽違兩個月沒有烤布丁做布丁山,就來試試吧

跳過大量廢話。 結論是。。。比傳統烤箱厲害
可能因為溫度穩定的關係,很多舊烤箱需要的步驟(隔水加熱)和溫度(從300 f 降到 185 f)時間(50分鐘降到40)都要調整。 而且一次烤兩層也不怕上乾下生了。



簡單介紹步驟
500g 鮮奶,煮到小滾
煮牛奶同時,打五顆蛋,和100g 砂糖攪勻
將牛奶慢慢和砂糖+蛋混合,輕輕攪和(用力快快也可,隨你)
準備容器,經過濾網後倒進容器(最好小,淺)。
蛋汁表面有泡泡,最好有噴槍,把泡泡噴掉
烤箱預熱 185 f
蛋汁進烤箱,40分鐘, 出來後泡冰水降溫
放冰箱,冰冰的比較好吃。 結束。 從頭到尾大概一小時吧!

有趣的是,可以連線從手機控制。也可以打入你的食譜,然後讓烤箱準備烤布丁哦




還在摸索中, 有新發現再來分享

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從一開始就老實承認,我其實不會煮
雖然這兩年有興趣,也幾乎天天理三餐,但實際上沒有什麼廚藝概念,就只能按照網上大神的示範,依樣畫葫蘆的嘗試。 一路上有成功的喜悅,也有一塌糊塗的鬱悶。 而這樣的trial and error久了,也找到幾個我覺得很讚的食譜或影片。 這些廚藝大師的食譜很清楚,出來的成品也是在我家大受歡迎

豬肉白菜鍋 - 蘿潔塔的廚房
這個很讚,尤其是冷冷的寒冬晚上,一碗熱呼呼的湯,好讚。 也可以加一些味噌,又是不同口味



玻璃叉燒 - tt's Thermomix 美。廚記
步驟很清楚,也是我們家小孩的最愛
昨天做了一公斤多的叉燒,今天差不多就吃完了




菠蘿麵包 - 寧愛評的小美
這個也好好吃,尤其是烤出來的菠蘿麵包,超柔軟綿密。 每次做出來,大概兩天就沒有了。 我的廣東朋友也說很地道。 裡面還可以包叉燒哦

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進廚房的這一兩年來,時時在網上爬文學習各家大神的菜單食譜。 但說實話,雖然感謝大家無私的分享,但一路上踩雷的次數真的不少。。。

不知道是什麼原因,有不少網路紅人的食譜,常常不太完整,或者是資料有誤。 這對煮飯高手來說無傷大雅(但煮飯高手根本不用看妳的食譜視頻好嘛。。) 對我這樣的初學新手就致命了。。

最怕看到食譜上一連串的

鹽 - 適量
醬油 - 適量
蔥,薑,蒜 - 適量
蠔油 - 適量
米酒 - 適量
然後看看差不多就可以起鍋了。。。

每次看這種就一腦袋莫名其妙。。。

看到資料錯誤,感覺隨便寫寫的不少。。可能這個不賺錢,要趕著發業配文吧(這是我內心的陰暗想法)。。 例如昨天想做個芋頭包。。。應該是加牛奶30g可能寫成300g...我就煮成了一鍋芋頭西米露。。也不知道要怎麼包進麵團裡。。。也有那種材料寫了六樣,可是一步一步做法怎麼算都只有五樣! 我們菜鳥很慌你知道嗎?!

anyway, 在這裡和大家簡單分享一下做美善品做包子的心得。這大概是這一年裡家裡最常出現的產品了

從一開始亂捏的鬼樣子


到漸漸有點進步

到現在算是不會被小孩笑了



我做肉包基本上是看胖胖媽的痞客邦,再略作調整。

1. 水250g + 糖10g + 酵母10g
30s / 37°/3

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2020的新冠疫情, 打亂了許多人的生活和計畫, 也使得旅遊暫時成為遙不可及的夢想
不過, 整天關在家裡, 倒也有了點時間和機會回顧過去一陣子的全家出遊, 也能想想擱置許久的行程回憶

算算, 這幾年也跑了不少地方. 不論是和家人的旅行, 或者工作上需要的出差, 也到過不少的國家. 其中最喜歡的是冰島的絕世美景, 喜歡羅馬的歷史沉澱, 但最熟悉的, 還是要算這三年間去了十多次的夏威夷了

第一次到夏威夷, 是2007年的蜜月之旅. 那次在夏威夷停留了21天, 但絕大部分的時間都在茂宜, 大島及可愛島了. 因為在歐胡只停留了三天, 最後一天租車還被敲開偷走了包包和防水相機, 自此對歐胡的印象都不太正面

一躍十年, 因為工作的關係, 這三年間連續不斷的到夏威夷, 也帶著家人去了兩次. 大多的時間均留在歐胡島, 也有了較深的印象和認識. 前兩天也整理了一下手上的資料, 給那些喜歡美景, 不重豪華大餐奢侈景點的朋友一些參考
https://snowballyang.pixnet.net/blog/post/26140979-%E5%A4%8F%E5%A8%81%E5%A4%B7%E7%9A%84%E7%AA%AE%E9%81%8A%E6%8E%A8%E8%96%A6

歐胡島要怎麼玩, 其實是見仁見智的. 網上有許多的攻略文章, 有的是職業旅遊部落客, 有的是夏威夷當地人. 大家的重點看法皆不相同. 只能說一趟出門遊, 多參考也沒有壞處. 當然, 因為我本身節儉, 所以安排推薦自然偏向俗夠大碗

安排行程, 最重要的是 .... 對.... 是錢.... 我知道.... 我們不談這個

(再來一次)

安排行程, 最重要的是你擁有的時間. 難得一趟出門, 當然希望跑遍玩盡...但這是不可能的事
而滿滿行程, 到最後把家人孩子累得人仰馬翻, 甚至最後衝突爭執, 也失去了出遊散心的本意
所以, 不同時間, 安排的模式完全不同. 我也就不分什麼三天遊五天行十天玩到飽(死)的推薦方式. 就把一些可以安排在一起, 同一天的行程列出. 如果疫情後開放走走, 可以參考一下

剛到夏威夷, 自然需要休息, 所以前面可以在Waikiki海灘走走. 這個海灘很有名, 但它其實是人造海灘, 到今日仍然定期從茂伊島運砂來填. 留在這裡的遊客, 基本上是沒有計畫租車, 或是只逛沿街的名牌店. 因本身對名牌毫無興趣, 所以無法提共任何資訊. 但有幾個地方可以注意

1. Royal Hawaiian Center - 這裡有免費的草裙舞, 傳統手環製作, 可以到服務台問問時間(窮遊文已寫)
歐胡島的旅遊參考

2. Ala Moana Mall 的日式美食廣場值得試試 (窮遊文已寫)
3. 丸龜拉麵 (窮遊文已寫)
4. 從Ala Moana 停車場朝著海邊前進, 這裡可以浮潛, 也有些魚 (長條銀魚, 沒看過別的) 但至少是走路可到. 這裡傍晚夕陽散步非常漂亮 (沒找到夕陽照...不知道丟哪了) 而如果你走到底, 會看到 Magic Island lagoon. 這是個內灣, 沒有魚, 但是玩水游泳非常安全
歐胡島的旅遊參考
5. 沿著waikiki海灘走 (面對大海的左手邊), 逐漸脫離商業區和觀光點. 你會來到Queens Beach. 這個地方是浮潛的好場所. 不用一定要花錢到恐龍灣 (窮遊文已寫), 再過去就是Waikiki 的水族館 (窮遊文已寫)

難得來一趟, 完全走摳到底的路線, 可能會被太太怨恨一輩子. 所以如果是第一次來, 有幾個地方也是必需考慮

1. 玻里尼西亞文化中心 - 這個地方不便宜, 但是沒來過的話要認真考慮來一次. 買了票之後, 可以順便訂巴士來回. 此處中午才開, 請吃飽再來. 另,可善用Go Oahu Card, 可以省下一些錢. 我們是選擇 Bishop Museum + Polynesian Cultural Center. 基本上就是早上八點到博物館, 中午則到文化中心. 跑兩個地方, 只花文化中心一樣的錢. 但要這樣跑, 基本上就必須租車了 (巧遇臺灣來的可愛志工小姑娘...看到臺灣國旗就一定要照一張)
歐胡島的旅遊參考
歐胡島的旅遊參考
歐胡島的旅遊參考
2. 恐龍灣 - 沒有來過, 也需要來一次. 十多年前來的時候, 坐在沙灘腳放水裡, 就會有大小魚群在你腳邊遊走... 可能現在觀光客太多, 魚少了很多. 這裡不好停車, 可以坐觀光巴士來 (窮遊文已寫)

3. Kualoa Ranch - 這也是訂票坐巴士的行程. 我們是蜜月時來的, 花的有點痛, 但是蠻好玩的. 你可以自選活動, 我們選了騎馬和ATV(越野車..這個不錯..雖然過橋時跑太快撞到圍欄差點翻橋下去..但是...很刺激?!) 然後加一餐烤肉. 當然, 十多年了, 現在不知道, 但應該大同小異吧. 這裡也是很多有名電影的場景. 像侏儸紀公園的恐龍大腳印, 都要圍起來, 好像有牛摔下去過

這是給時間不多, 或沒有要租車的遊客做參考. 其實到夏威夷, 如果可能, 最好能租一兩天的車出去走走
雖然租車要錢, 但是可能光採買, 吃飯, 紀念品所省的費用就賺回來了. 像到唐吉軻德便宜超市或Palama做生活用品採買, 省下的錢是很驚人的

有車的話, 建議一天跑西北線

手痠了... 休息一下
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西北線的一天行程
1. Dole的鳳梨園 - 大概可以停個一小時吧. 也可以坐坐它的園區小火車. 鳳梨冰淇淋是觀光客必點的特產. 曾經在這裡巧遇臺灣多年未見的朋友




2 Shark's Cove - 繼續往北, 會到Shark Cove 的 Tide Pool (不知道中文是什麼) 這裡退潮時可以看到許多的海中生物. 這裡小朋友應該會喜歡. 這裡也可以浮潛

3. 我們是在Teddy's Bigger Burgers 吃下午飯. 很特別的漢堡店, 客人超級多, 好吃. 點餐方法奇特, 好像是基本漢堡價再加上你自選的特色 (窮遊文已寫). 可以在小鎮上晃晃走走. 要撐到四點左右再去找海龜
歐胡島的旅遊參考
歐胡島的旅遊參考

4. Laniakea Beach - 這趟西北線的主要目的就是來看海龜了. 現在到夏威夷要看海龜比以前困難很多. 還記得十多年前來蜜月, 第一次帶太太浮潛就遇上七八隻海龜在甲崩~~ 她嚇得一直捉我的手, 結果還沒戴熟的結婚戒指就被沉海了  (是...我們的蜜月蠻多災多難的)

那時旅程中常常隨便挑個海灘下水都有海龜. 但到了今天, 要看海龜就沒那麼容易. Laniakea 是海龜會固定上岸的棲息地. 如果在下午傍晚來, 看的海龜的機率不小喔. 不過請遵守規矩, 畫了白線的範圍千萬別跑進去照相, 也不要為了po文po圖賺點擊就去摸牠們. 摸一下罰$500美金! 這裡捉到就是開罰, 不講情沒有民代議員可以拜託的.

就算警察沒看到, 當地愛護動物的夏威夷居民(請參考 Moana電影中的毛伊) 來教教你規矩就不好了 (不開玩笑, 真的有可能發生, 而且保證你投訴無門, 還可能上新聞的羞恥版)

歐胡島的旅遊參考
歐胡島的旅遊參考
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一天的行程, 往回請慢慢開
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