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從一開始就老實承認,我其實不會煮
雖然這兩年有興趣,也幾乎天天理三餐,但實際上沒有什麼廚藝概念,就只能按照網上大神的示範,依樣畫葫蘆的嘗試。 一路上有成功的喜悅,也有一塌糊塗的鬱悶。 而這樣的trial and error久了,也找到幾個我覺得很讚的食譜或影片。 這些廚藝大師的食譜很清楚,出來的成品也是在我家大受歡迎

豬肉白菜鍋 - 蘿潔塔的廚房
這個很讚,尤其是冷冷的寒冬晚上,一碗熱呼呼的湯,好讚。 也可以加一些味噌,又是不同口味



玻璃叉燒 - tt's Thermomix 美。廚記
步驟很清楚,也是我們家小孩的最愛
昨天做了一公斤多的叉燒,今天差不多就吃完了




菠蘿麵包 - 寧愛評的小美
這個也好好吃,尤其是烤出來的菠蘿麵包,超柔軟綿密。 每次做出來,大概兩天就沒有了。 我的廣東朋友也說很地道。 裡面還可以包叉燒哦



肉鬆 - 美善品官方粉絲團
這個常常做,肉鬆的用處太多了。
但有時候很成功,成品鬆鬆的,有幾次可能刀具卡卡,所以出來比較深色,也比較硬,有點結在一起的感覺




糖醋排骨 - 妙爪興趣營
這個也好吃,而且一點都不困難。食譜也很清楚
但是最後一步好像有點問題。。滾汁用10秒速度2, 結果排骨就全散了變肉醬。。。結果便宜我們家狗子。。應該是需要刀具反轉哦




先這樣。。。因為我會把常用的食譜抄在本子上,所以有幾道菜要查查食譜來源,才對得起別人的心血。 找到了再和大家分享
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